Receta de helado de vainilla y granizado de limón

Ahora que hace buen tiempo y nos apetece estar en la playa, aprovechamos para darte una sugerencia de merienda muy fresca y deliciosa. ¿Te gustan los helados? ¿Y el granizado? Entonces esta receta es para ti.

Prepara tu batidora amasadora KR210 y hazlo.

Empezaremos con el helado de vainilla. Sigue nuestra receta para hacer un helado cremoso y suave, ¡será un éxito!

• 700 gramos de azúcar
• 450 ml de nata para postres
• 225 ml de leche
• Sal en escamas o Maldon
• Esencia de vainilla

1. Prepara la batidora amasadora KR210, para este paso, utiliza el accesorio para batidores de acero inoxidable, para obtener una mezcla cremosa.
2. Pon en el bol 700 gramos de azúcar, añade 450 ml de nata y 225 ml de leche. Mezclar todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Añade la esencia de vainilla. Este será el ingrediente que aromatizará el helado, así que añada una cucharada. A continuación, añade una pizca de sal.
4. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Deja la mezcla con todos los ingredientes a velocidad 1 hasta que se cree una mezcla suave y cremosa.
6. Coloca la mezcla en un recipiente y guárdala en el congelador hasta que se solidifique.

Vamos a por el siguiente paso : el granizado de limón, ¡una bebida fácil y refrescante!

• 3 limones
• 150 gramos de azúcar
• 750 ml de agua
• 400 gramos de hielo

1. Con un exprimidor manual, exprime el zumo de los 3 limones, también puedes añadir la ralladura de limón para darle más sabor.
2. Prepara el vaso de la batidora amasadora KR210 y pon en el vaso el zumo de limón previamente preparado junto con 750 ml de agua y el azúcar. Mezclar bien durante 1 minuto.
3. Coloca el hielo en la jarra de la batidora y mezcla todos los ingredientes a velocidad rápida hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Cuando esté listo, vierta el granizado en vasos. Puedes decorarlo con hojas de menta para darle un toque original.

No olvides compartir con nosotros las fotos de tus recetas.

¡Bon appétit!